I Liquori

L'Olivo rappresenta il simbolo della civiltà mediterranea.
Le foglie di olivo contengono l’idrossitirosolo e l’oleuropeina le quali sono responsabili degli effetti benefici sulla salute dell’uomo e serve a proteggere l’olivo dalle malattie e dai parassiti.
Nel nostro liquore, viene messa in infusione ogni parte della pianta dell’ulivo per creare un digestivo, morbido, tondo da gustare a fine pasto.
Proprio questi originali ingredienti donano al liquore un sapore inconfondibile.

Acutus dal latino, acuto, tagliente è il nostro cavallo di battaglia quando si parla di liquori della nostra distilleria, un liquore nato da una ricetta antica ritrovata scritta su un foglietto stropicciato e strappato a metà in mezzo alle pagine di un libro della cucina etrusca!!! E da qui l'idea di fare il liquore al carciofo. Anche perchè la nostra è una terra ideale per la piantaggione di carciofi. Il liquore nasce dall'infusione della pianta del carciofo in ogni sua parte rigorosamente della nostra azienda in alcool bio, con l'aggiunta di aromi per lo più scritti 'sul foglietto' e anche da un'insieme di prove con amici erboristi, lasciato riposare per tre mesi al buio per far sì che la cinarina faccia il suo dovere, un liquore forte deciso ma allo stesso tempo gentile che accarezza il palato con note soavi.
I carciofi rappresentano una vera e propria miniera di principi attivi e vantano particolari virtù terapeutiche. Hanno pochissime calorie, sono molto gustosi ed hanno molte fibre, oltre ad una buona quantità di calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio. Sono dotati di proprietà regolatrici dell’appetito.

Il nostro liquore alla Mentha nasce da un mix di menta selvatica e menta romana con l'aggiunta di aromi..... per far sì che nasca un digestivo molto profumato. Anche le nostre etichette sono naturali, vengono usate soltanto juta e colori naturali vegetali.
La menta è una pianta erbacea perenne con proprietà stimolanti appartenente alla famiglia delle Labiate, genere Mentha. Molte sono le varietà esistenti, le più diffuse sono la menta piperita, la romana, la mentuccia e la acquatica. I minerali: calcio, potassio, magnesio, rame, zinco, ferro, manganese, sodio, fosforo.Le vitamine sono: la vitamina A, le vitamine B1, B2, B3, B5, B6 e la vitamina C.